Sezonowe owoce – smaki lata ukryte w prostych produktach

Wiele osób z utęsknieniem czeka na lato. Uwielbiamy tę porę roku nie tylko ze względu na długie i słoneczne dnia, ale też dlatego, że jest to czas, kiedy na wyciągnięcie ręki mamy pyszne, kolorowe i pachnące owoce. Te produkty są warte uwagi również ze względu na swoje wartości oraz wiele sposobów wykorzystania w codziennych posiłkach.

Owoce kojarzą nam się głównie z szybką przekąską, ale nie możemy zapominać, że jest to również świetny dodatek do napojów czy orzeźwiających dań. Wykorzystajmy zatem te możliwości – sięgnijmy po letnie skarby i przygotujmy z nich prawdziwe i zachwycające smakołyki. 

Jakie owoce jeść latem?

Lato obfituje w wiele pysznych owoców, obok których nie powinniśmy przechodzić obojętnie. W całej gamie z pewnością znajdziemy takie, które na stałe zagoszczą w naszej diecie. Warto skupić się przede wszystkim na sezonowych produktach, które w tym czasie są najsmaczniejsze. A są wśród nich między innymi:

• maliny, 
• truskawki, 
• jagody, 
• borówki, 
• agrest, 
• porzeczki
• arbuzy. 

Domowe napoje owocowe

Pierwszym pomysłem na wykorzystanie owoców są napoje, które od podstaw przygotujemy w domu. Bazą do nich może być np. woda mineralna (gazowana lub niegazowana), czarna lub zielona herbata albo świeżo wyciskane soki. W kolejnym kroku dodajemy ulubione owoce i ewentualnie kostki lodu. Z powodzeniem możemy dodać też korzenne przyprawy, jak np. laski cynamonu, gwiazdki anyżu czy goździki albo świeże zioła – miętę, melisę, rozmaryn, bazylię, lawendę lub trawę cytrynową. 

Owoce są idealne również do przygotowania kolorowych smoothie, czyli bezmlecznych wersji doskonale znanych milkshaków. To sycące napoje, które mogą zastąpić mały posiłek lub szybką przekąskę. 

Sałatki z owocami

Kolejnym, choć nieco mniej oczywistym sposobem na wykorzystanie tych składników są sałatki. Czasami trudno nam wyobrazić sobie połączenie smaków słodkiego i wytrawnego, ale w praktyce jest to bardzo ciekawe zestawienie. Sałatka owocowa to doskonale znana przekąska, ale zdecydowanie niejedyna. Inne to np.

• sałatka z mango i krewetkami, 
• sałatka brzoskwiniowa z serem pleśniowym, 
• sałatka z malinami i kozim serem, 
• sałatka z rabarbarem i dressingiem truskawkowym, 
• sałatka z halloumi, arbuzem i miętą.

Owoce to smaczne i przede wszystkim bardzo zdrowe produkty, które powinny znaleźć się w diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych. To świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu i poznanie nowych smaków, które często zostają z nami na dłużej.